SPIRULINE SAKAI est un complément alimentaire a base de Spirulina Arthrospina Platensis, utilisé pour ses propriétés exceptionnelles
Les propriétés nutritionnelles sont exceptionnelles: 100 g de spiruline représente 66 g de protéine (dans la viande, les protéines représentent 25% du poids), 10 g de spiruline représente 100% AJR en Fer, 1 g de spiruline représente 100% AJR en provitamine A.
C'est est aliment riche également en vitamine B12, Fibres, Calcium, Magnésium, Vitamine E et Oméga 6
Les protéines présentes dans la spiruline sont très importantes en cas de régime végétarien et végétaliens ou les apports en protéines sont parfois trop faible. D’où une sensation de fatigue et d’épuisement. Un apport en protéines végétales permet de retrouver de la force et de la vitalité.
En plus de son apport en protéines, en fibre et en vitamines et minéraux, la spiruline a également un effet satiétant. Cette propriété est intéressante en cas de régime suivi pour perte de poids pour diminuer la sensation de faim et contribuer a limiter l’apport calorique tout en évitant les carences.
Qu'est ce que la Spiruline?
C'est le nom commun donné a une famille de cyanobactérie en forme de spirale ; Spirulina Arthrospira Platensis est la variété la plus utilisée pour ses propriétés nutritionnelles exceptionnelles. Cette cyanobactérie qui prolifère dans les eaux chaudes était également appelé « algues bleues ». L’OMS a cité la spiruline comme le meilleur aliment du 21ème siècle.
Quelle est la composition de la Spiruline?
Les nutriments apportés par la spiruline sont par ordre d’importance :
• Pour deux tiers, protéines (alors que le rapport protéine/ poids total pour la viande est de 25%) cela en fait un aliment de choix dans les régimes végétariens et végétaliens.
• Riche en Fer, 10 g de spiruline apporte 100% des AQR en fer
• Provitamine A : 1g de spiruline contient 100% des AQR en vitamine A
• Vitamine B12 et Vitamine E
• Fibres
• Calcium
• Magnésium
• Omega 6
Quels sont les bienfaits de la Spiruline?
De part sa composition, la spiruline est un réel concentré de nutriments.
• Apport protéique
• En cas d’anémie
• La spiruline est source d’anti oxydant qui aide l’organisme à lutter contre les conséquences du stress oxydatif
• Aide à améliorer le tonus et la vitalité
• Aide a soutenir les défenses immunitaires grâce a la phycocyanine, un phytonutriment de la spiruline
• Cependant, il bon de savoir et contrairement a ce qui est dit, la spiruline ne fait pas maigrir. Son action est différente, elle est active sur la satiété. Lorsque la spiruline est prise avant le repas avec un verre d’eau elle a tendance à prendre de la place dans l’estomac avant d’être digéré.
• Aussi, le message envoyé au cerveau par l’estomac est un message de satiété, l’estomac est plein, plus besoin de beaucoup manger.