Le SEL BOUILLET est un sel diététique très pauvre en sodium et enrichi en potassium.
POURQUOI UTILISER UN SEL DE RÉGIME ?
De nombreux produits de l'alimentation quotidienne sont naturellement riches en sel (le pain, certains poissons, les sauces, les produits industriels, etc.). Il est par ailleurs habituel pour certains d'entre nous d'ajouter un surplus de sel dans l'assiette... Or, pour fonctionner correctement, le corps humain n'a besoin que de 6 à 8 grammes de sel par jour. Au-delà de cet apport, le chlorure de sodium peut avoir des effets néfastes sur l'organisme. C'est pourquoi il peut être recommandé de suivre un régime sans sel ou appauvri en sel.
Les principales situations nécessitant un régime appauvri en sodium sont :
- l’Hypertension : Le changement de nos habitudes alimentaires avec notamment l’augmentation de consommation d’aliments souvent trop riches en chlorure de sodium, la réduction de la consommation de fruits et légumes source de potassium organique, entrainent une modification de notre équilibre alimentaire.
Sur le long terme, ce déséquilibre peut avoir des conséquences sur notre santé et plus particulièrement sur notre système cardio-vasculaire.
- La prise prolongée de corticoïdes favorise la rétention d’eau, de sodium et contribue à la fuite urinaire de potassium.
Pour éviter ce désagrément, il est recommandé de suivre un régime hyposodé.
Quand on doit suivre un régime hyposodé, il faut faire autrement pour assaisonner les aliments car manger sans sel ne veut pas dire sans saveur.