Vitamine D : pourquoi est-elle essentielle ?
Comme vous le savez sans aucun doute, une nourriture même si elle s’avère être naturelle et équilibrée, est nettement insuffisante afin de combler correctement les besoins du corps en nutriments. Si les nombreuses carences du monde actuel se portent essentiellement sur les omégas 3, les oligo-éléments ainsi que les vitamines du groupe B, il ne faut pas oublier la vitamine D.
Pourquoi est-elle indispensable pour notre santé ?
La vitamine D offre la possibilité d’absorber et d’utiliser le calcium ainsi que le phosphore. Il s’agit du responsable de la bonne qualité des os ainsi que des dents. Une carence en vitamine D engendre le rachitisme chez les petits et la décalcification du squelette chez la personne adulte. Ainsi, même si vous consommez autant de calcium que vous désirez, si vous avez une carence en vitamine D, cela est tout simplement inutile. Cependant, depuis quelques temps, une multitude d’études ont démontré que cette vitamine avait bon nombre de vertus. En effet, ces dernières ont prouvé que la vitamine D avait un rôle essentiel au niveau de la corrélation entre l’absence de vitamine D dans le corps et bon nombre de pathologies : soucis cardiovasculaires, cancers, maladies neurodégénératives tels que Alzheimer, Sclérose en plaques, Parkinson, les infections ORL ou encore la leucémie.
Où est-il possible de la trouver ?
Il est possible d'obtenir de la vitamine D via le soleil. En effet, cette dernière est conçue par notre corps sous l’action directe des rayons UVB sur la peau. Cependant, il s’avère être primordial afin d’avoir un taux correct de s’exposer quotidiennement. Ce sont surtout les bras ainsi que les jambes nues qui doivent l’être, et cela durant trente minutes avec un ensoleillement assez fort. Le temps est un facteur encore plus important pour ce qui est des peaux mâtes et encore plus pour les peaux noires. Concernant l’alimentation, sachez qu’il y a deux genres de vitamine D. En effet, il existe tout d’abord la vitamine D2, présente dans les végétaux ainsi que la D3, qui l’est uniquement dans les produits d’origine animale. Ainsi, on retrouve notamment le foie de veau, le beurre, les œufs, les sardines ainsi que les harengs. C’est cette dernière qu’il faut choisir puisque la D2 se révèle être deux fois moins assimilable par l’organisme de l’individu.
Près de 80% des français ont une carence en vitamine D. Pourquoi est-ce le cas ?
Pour ce qui est des habitants de zones peu ensoleillées, il est tout à fait classique de constater des carences. Cependant, il faut savoir qu’elles sont aussi présentes chez les individus étant dans le sud. Cela est due à la présence d’anti-UV dans beaucoup de crèmes que ces dernières soient solaires ou non. Ici, la vitamine ne passe pas. En outre, la baisse majeure depuis environ vingt ans de consommation d’aliments d’origine animale dont la cause est surtout la peur du cholestérol ainsi que des élevages intensifs, a au fil du temps fermé la seconde porte d’entrée de la vitamine D.
Listing de conseils
La première des choses à effectuer est une demande à votre médecin d’une prescription d’une prise de sang afin d’évaluer s’il y a carence ou pas. Il faut savoir que le taux minimum s’avère être de 75 nmol par litre, ce qui correspond à 30 ng par litre. Il faut également savoir que la vitamine D venant du soleil ou de l’alimentation ne peut engendrer une quelconque surcharge. Le premier conseil que je peux vous donner est de vous exposer dès que possible pendant trente minutes, si vous supportez le soleil bien sûr. Gardez à l’esprit que le soleil s’avère être vital pour la santé mais sans aucun excès évidemment. Le second conseil est de prendre exemple sur vos grand-mères. Ainsi, offrez-vous une fois chaque semaine une belle tranche de foie de veau. Sinon, veillez à beurrer de façon légère les tartines de votre petit-déjeuner mais également à déguster des œufs. Je vous conseille de les prendre à la coque, au plat ou mollets. N’oubliez pas d’opter également pour des harengs ainsi que des sardines. N’oubliez pas non plus la supplémentation, essentiellement pour les individus ayant peu de soleil ou pour ceux suivant une alimentation végétalienne. Les derniers conseils à suivre sont de prendre 4000 ui chaque jour. Il est cependant possible d’aller jusqu’à 5000 ui dans le cas de carences compliquées et doser ensuite selon les résultats d’un second test sanguin à effectuer trois à six mois à la suite du début de la cure. Pour les individus vegan, je recommande d’ingérer une dose quotidienne de vitamine D de synthèse. Si cette dernière s’avère être justement dosée et prise chaque jour, il n’y aura aucun danger de surcharge. Cependant, il est nécessaire de bien faire attention aux doses de charge (une ampoule chaque mois) prescrites par les médecins pour ce qui est du confort. Les doses s’avèrent être trop hautes et peuvent engendrer divers effets indésirables. De façon préventive, effectuez des cures d’octobre à avril ou juin en fonction du potentiel d’ensoleillement d’où vous êtes.
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